Creature Comforts Brewing / Jackie O's Beer Athens To Athens Grist To Grist
Creature Comforts Brewing / Jackie O's Beer Athens To Athens Grist To Grist

Athens To Athens Grist To Grist

Untappd Cap for rating Untappd Cap for rating Untappd Cap for rating Untappd Cap for rating Untappd Cap for rating
(4.07176) 0 Ratings
Data provided by Untappd
ABV 6% Size 750ml
Country United States
Color
Normalpris
$18.73
Udsalgspris
$18.73
Normalpris
$31.13
Multi add

Saison aged in oak barrels

"Over the past four years we’ve been very fortunate to develop friendships with so many amazingly talented breweries, some of which we’ve had the opportunity to make collaborative beers with. We’re excited to bring you a beer we brewed with our friends at Jackie O’s Brewery – Athens to Athens Grist to Grist!

Athens to Athens Grist to Grist is a saison (6%) made with spelt sourced from Jackie O’s community in Ohio and wheat locally sourced from DaySpring Farms in Danielsville, GA. The saison base was split among wine barrels. Half the barrels inoculated with our house-mixed culture, and the other half with Jackie O’s house-mixed culture.

After a year of resting in barrels, we blended the saisons to bring together the flavors from the two house cultures. Jackie O’s signature lemon meringue flavor pairs perfectly with our stone fruit notes."

Brewed & bottled by Creature Comforts in collab w/ Jackie O's 

Farmhouse Ale & Ramen

Farmhouse Ales er lettilgængelige, parfumerede, let blomstrede øl med en let krop, en lavere alkoholprocent og noter af frugt og krydderier. Øllet er ofte meget tørt og super brusende med en tydelig bitterhed og har derfor brug for en ret, der kan holde til det. Da øllen også er let nok til en varm sommerdag, behøver maden ikke at være tung, men krydret til det yderste. Ramen-nudler er det oplagte valg her. Den tydelige gærsmag passer til umami-noterne i ramen og alle noter af krydderier og frugter står op til de asiatiske krydderier i bouillonen.

Farmhouse Ale

En farmhouse ale - eller saison, som den også kaldes - er en forfriskende, stærkt svækket belgisk ale med moderat styrke og en tør finish. Den er typisk stærkt kulsyreholdig, og der anvendes kornsorter uden bygkorn og valgfrie krydderier for at skabe kompleksitet, som supplerer den udtryksfulde gærkarakter, der er frugtagtig, krydret og ikke overdrevent phenolisk. Den har et harmonisk ægteskab mellem tilsætningsstof og øl, men er stadig genkendelig som en øl.

Du vil sikkert også kunne lide disse...