Side Project / Angry Orchard Hard Cider Beer Burk

Burk

Untappd Cap for rating Untappd Cap for rating Untappd Cap for rating Untappd Cap for rating Untappd Cap for rating
(4.05531) 0 Ratings
Data provided by Untappd
ABV 6% Size 375ml
Country United States
Normalpris
$27.38
Udsalgspris
$27.38
Normalpris
$34.22
Multi add

Ale aged in wine barrels with apples. 

Missouri Sour Brown that was cofermented with crabapples from the Angry Orchard innovation cider house in Walden New York. Side Project brewed this beer with their great and long time friend Ryan Burk, the head cidermaker at Angry Orchard, before racking it to French Oak Puncheons to age a year before being bottled and naturally conditioned!

Blend #1

Brewed in Saint Louis, Missouri by SideProject Brewing in collab w/ Angry Orchard Hard Cider

Sour Ales & Lasagna

Som navnet antyder, er sure ales sure. De har noter af funk, høj syre, en vis mineralitet og en lav bitterhed. De er et godt valg til tungere pastaretter som f.eks. lasagne. Syren skærer let igennem fedtheden i bechamelsaucen, og øllets træagtige karakter fungerer godt sammen med det let brændte og sprøde toplag.

Sour Ale

Sour ale er en samlebetegnelse for enhver gylden til ravfarvet øl, hvor anvendelsen af en anden mikroorganisme end traditionel bryggergær sikrer et tørrere, tyndere, surere og/eller mere funkier produkt. Sådanne mikroorganismer omfatter bl.a. Lactobacillus, Pediococcus, Saccharomyces og Brettanomyces. Det er i bund og grund lambic, der er brygget uden for Belgien.

Du vil sikkert også kunne lide disse...