Rodenbach Beer Caractere Rouge 2013
Rodenbach Beer Caractere Rouge 2013

Caractere Rouge 2013

Untappd Cap for rating Untappd Cap for rating Untappd Cap for rating Untappd Cap for rating Untappd Cap for rating
(4.33514) 0 Ratings
Data provided by Untappd
ABV 7% Size 750ml
Country Belgium
Color
Normalpris
$29.73
Multi add

Sour - Flanders Red Ale
The brewer allows the beer to macerate with fresh cherries, raspberries and cranberries. After this maceration in oak, the beer re-ferments in the bottle. The result is RODENBACH Caractère Rouge, an exceptional RODENBACH with fruit maceration and a 7% alcohol volume.
Brewed by Brouwerij Rodenbach

Sour Ales & Lasagna

Som navnet antyder, er sure ales sure. De har noter af funk, høj syre, en vis mineralitet og en lav bitterhed. De er et godt valg til tungere pastaretter som f.eks. lasagne. Syren skærer let igennem fedtheden i bechamelsaucen, og øllets træagtige karakter fungerer godt sammen med det let brændte og sprøde toplag.

Sour Ale

Sour ale er en samlebetegnelse for enhver gylden til ravfarvet øl, hvor anvendelsen af en anden mikroorganisme end traditionel bryggergær sikrer et tørrere, tyndere, surere og/eller mere funkier produkt. Sådanne mikroorganismer omfatter bl.a. Lactobacillus, Pediococcus, Saccharomyces og Brettanomyces. Det er i bund og grund lambic, der er brygget uden for Belgien.

Du vil sikkert også kunne lide disse...