The Lost Abbey Beer Red Poppy
The Lost Abbey Beer Red Poppy

Red Poppy

Untappd Cap for rating Untappd Cap for rating Untappd Cap for rating Untappd Cap for rating Untappd Cap for rating
(4.10322) 0 Ratings
Data provided by Untappd
ABV 6.5% Size 375ml
Country United States
Color
Normalpris
$14.12
Udsalgspris
$14.12
Normalpris
$20.82

Barrel-Aged ale with cherries & poppy seeds added.

TASTE:
"Red Poppy starts its life out as our Dawn Patrol Dark. Post primary fermentation, we blend this with some of our Amigo Lager at transfer to barrel. During the fermentation in the barrel from the micro organisms, we gain acidity which results in a beer with hints of Vanilla, Tannins and Sourness from the Cherries and the secondary fermentation and extensive aging."

Brewed by The Lost Abbey

 

Sour Ales & Lasagna

Som navnet antyder, er sure ales sure. De har noter af funk, høj syre, en vis mineralitet og en lav bitterhed. De er et godt valg til tungere pastaretter som f.eks. lasagne. Syren skærer let igennem fedtheden i bechamelsaucen, og øllets træagtige karakter fungerer godt sammen med det let brændte og sprøde toplag.

Sour Ale

Sour ale er en samlebetegnelse for enhver gylden til ravfarvet øl, hvor anvendelsen af en anden mikroorganisme end traditionel bryggergær sikrer et tørrere, tyndere, surere og/eller mere funkier produkt. Sådanne mikroorganismer omfatter bl.a. Lactobacillus, Pediococcus, Saccharomyces og Brettanomyces. Det er i bund og grund lambic, der er brygget uden for Belgien.

Du vil sikkert også kunne lide disse...