Mikkeller Baghaven Beer Gift From Demeter Blend 2
Mikkeller Baghaven Beer Gift From Demeter Blend 2

Gift From Demeter Blend 2

ABV 5.2% Size 750ml
Color
Normalpris
$21.39
Multi add

A true Baghaven classic. Rustic danish shipyard ale brewed with spelt, imparting some nutty and earthy tones to the flavour. A light, fluffy and bone dry beer, perfect for quenching your thirst. Fermented and aged in Chardonnay barrels.

 

Rustic Danish Shipyard Spelt Ale. An old school Baghaven beer makes its triumphant return! Blend 2 sees a more pronounced hop profile and restrained acidity than its predecessor. This classic Rustic Danish Shipyard Ale is enhanced with the use of raw and malted spelt, and a nice charge of Slovenian Celeia hops in the whirlpool. Sure to satisfy all summer long!⁠

 

Vintage: Blend 2

Aged for 8 months. 

Logo for Mikkeller Baghaven

Åbningen af Baghaven var endnu en ændring i Mikkellers historie og markerede det øjeblik, hvor der endelig blev lavet spontangæret sur øl på lokalt terroir. Ved at importere den dygtige amerikanske brygger Ehren Schmidt til at lede driften af Baghaven blev der skabt grundlaget for et sted, hvor tradition og banebryggende innovation blev forenet.

Baghaven er hjemsted for tolv store egetræsfade, der varierer i størrelse fra 3 000 til 7 000 liter, og over 50 225-liters californiske Chardonnay-tønder på 225 liter. Disse egetræsfade huser øl, hvor vild gær og bakterier omdanner væsken indeni til produkter med utrolig dybde og kompleksitet. Ud over fadlagringen giver det interne mikrobiologiske laboratorium os mulighed for at vedligeholde vores gær- og bakteriekulturer og også isolere nye stammer fra luften, frugtskaller og forskellige andre kilder.

Du vil sikkert også kunne lide disse...