Jester King Beer Kollaborationsbier
Jester King Beer Kollaborationsbier

Kollaborationsbier

Untappd Cap for rating Untappd Cap for rating Untappd Cap for rating Untappd Cap for rating Untappd Cap for rating
(3.70778) 0 Ratings
Data provided by Untappd
ABV 4.2% Size 750ml
Country United States
Color
Normalpris
$17.05
Udsalgspris
$17.05
Normalpris
$21.31

Farmhouse Ale - Saison

"Kollaborationsbier is Live Oak Brewing Company Pilz wort brewed at Live Oak, driven across town, and fermented in stainless steel at Jester King with our mixed culture. For this year's batch, we dry hopped it with Czech Saaz for a little extra herbal, floral character.

.
This year's batch (no. 5) is 4.3% ABV. It was naturally refermented in bottles and kegs."

Batch #5 - October 2019


Brewed by Jester King.

 

Farmhouse Ale & Ramen

Farmhouse Ales er lettilgængelige, parfumerede, let blomstrede øl med en let krop, en lavere alkoholprocent og noter af frugt og krydderier. Øllet er ofte meget tørt og super brusende med en tydelig bitterhed og har derfor brug for en ret, der kan holde til det. Da øllen også er let nok til en varm sommerdag, behøver maden ikke at være tung, men krydret til det yderste. Ramen-nudler er det oplagte valg her. Den tydelige gærsmag passer til umami-noterne i ramen og alle noter af krydderier og frugter står op til de asiatiske krydderier i bouillonen.

Farmhouse Ale

En farmhouse ale - eller saison, som den også kaldes - er en forfriskende, stærkt svækket belgisk ale med moderat styrke og en tør finish. Den er typisk stærkt kulsyreholdig, og der anvendes kornsorter uden bygkorn og valgfrie krydderier for at skabe kompleksitet, som supplerer den udtryksfulde gærkarakter, der er frugtagtig, krydret og ikke overdrevent phenolisk. Den har et harmonisk ægteskab mellem tilsætningsstof og øl, men er stadig genkendelig som en øl.

Logo for Jester King

Jester King er et bondehusbryggeri, der er engageret i blandet kultur og spontan gæring. Vores øl indeholder brøndvand, lokale kornsorter, frugter og grøntsager, indsamlede planter og indfødte gær og bakterier for at lave øl, der er unikt knyttet til en tid, et sted og et folk. Vores inspiration kommer fra de klassiske bondehusbryggerier i Europa, der omfavner principper om subtilitet, tilbageholdenhed, tålmodighed, fuld udtæring og interessant gæringskarakter.

Du vil sikkert også kunne lide disse...