Thornbridge Beer Love Among the Ruins

Love Among the Ruins

Untappd Cap for rating Untappd Cap for rating Untappd Cap for rating Untappd Cap for rating Untappd Cap for rating
(4.07186) 0 Ratings
Data provided by Untappd
ABV 7%
Country England
Normalpris
$12.50
Udsalgspris
$12.50
Normalpris
$15.63

Sour Red Ale aged in red burgundy barrels with cherries

"Gold Medal Winner 'Wood and Barrel-Aged Sour Beers' at the World Beer Cup 2016! Love Among the Ruins is a Sour red ale, aged in red Burgundy barrels with cherries"

Flanders style with a sour cherry flavour. A true master-piece!

Brewed by Thornbridge Brewery

Sour Ales & Lasagna

Som navnet antyder, er sure ales sure. De har noter af funk, høj syre, en vis mineralitet og en lav bitterhed. De er et godt valg til tungere pastaretter som f.eks. lasagne. Syren skærer let igennem fedtheden i bechamelsaucen, og øllets træagtige karakter fungerer godt sammen med det let brændte og sprøde toplag.

Sour Ale

Sour ale er en samlebetegnelse for enhver gylden til ravfarvet øl, hvor anvendelsen af en anden mikroorganisme end traditionel bryggergær sikrer et tørrere, tyndere, surere og/eller mere funkier produkt. Sådanne mikroorganismer omfatter bl.a. Lactobacillus, Pediococcus, Saccharomyces og Brettanomyces. Det er i bund og grund lambic, der er brygget uden for Belgien.

Du vil sikkert også kunne lide disse...