Mikkeller San Diego Beer Meditations
Mikkeller San Diego Beer Meditations

Meditations

Untappd Cap for rating Untappd Cap for rating Untappd Cap for rating Untappd Cap for rating Untappd Cap for rating
(4.16441) 0 Ratings
Data provided by Untappd
ABV 8% Size 375ml
Country United States
Color
Normalpris
$25.67
Multi add
Ale Aged in Cherry Wine Barrels w/ Danish Stevnsbær Cherries. Each year, we set out to push the boundaries of our wild ale program beyond prior achievements with new blends, unique techniques, and high quality ingredients. A foundation of our program is our use of Danish Stevnsbær cherries from Frederiksdal Kirsebærvin. This fruit helps us remember where we come from, but what we are truly inspired by - liquid bliss. Complexity is paramount, rich character, and intense experience, Meditations is our step forward. Presented is our best wild ale entry yet, and surely not the last.

Sour Ales & Lasagna

Som navnet antyder, er sure ales sure. De har noter af funk, høj syre, en vis mineralitet og en lav bitterhed. De er et godt valg til tungere pastaretter som f.eks. lasagne. Syren skærer let igennem fedtheden i bechamelsaucen, og øllets træagtige karakter fungerer godt sammen med det let brændte og sprøde toplag.

Sour Ale

Sour ale er en samlebetegnelse for enhver gylden til ravfarvet øl, hvor anvendelsen af en anden mikroorganisme end traditionel bryggergær sikrer et tørrere, tyndere, surere og/eller mere funkier produkt. Sådanne mikroorganismer omfatter bl.a. Lactobacillus, Pediococcus, Saccharomyces og Brettanomyces. Det er i bund og grund lambic, der er brygget uden for Belgien.

Logo for Mikkeller San Diego

Selv i en så koncentreret håndværksølscene som den i San Diego skiller dette sted sig ud og bør besøges, hvis du har mulighed for det. Mikkeller SD har været en sand game-changer, ikke kun for os i Mikkeller, men også for alle vores lokationer, som nu pludselig har adgang til et væld af fantastiske Mikkeller øl, brygget i USA og sendt rundt i hele verden - hvilket gør friske amerikanske IPA'er til et almindeligt syn i København for første gang.

Du vil sikkert også kunne lide disse...