To Øl Beer Utopian Tones
To Øl Beer Utopian Tones

Utopian Tones

Untappd Cap for rating Untappd Cap for rating Untappd Cap for rating Untappd Cap for rating Untappd Cap for rating
(3.74116) 0 Ratings
Data provided by Untappd
ABV 5.8% Size 750ml
Country Denmark
Color
Normalpris
$20.53
Multi add

Mixed Fermentation Spelt Ale 

A grain forward ale using lots of raw spelt, fermented with our mixed culture and aged in an oak Foeder for 9 months. Kettle hopped with NZ Pacifica and AU Ella. Low in acidity, with a prominent bitterness.

Brewed by To Øl in Denmark

Wild Ales & Sild

Den vilde gærs funky natur i wild ales gør dem til nogle af de mest komplekse øl, der findes. Noter af grønt æble, kalkholdig mineralitet og hesteblanket funk dominerer øllet. Enhver madkombination skal give øllen mulighed for at skinne. Maden må ikke overdøve wild ale'en, men skal snarere fremhæve øllets nuancerede og afbalancerede karakterer. En rødbedesalat og en sild Smørrebrød er vejen frem her. Rødbedernes søde karakter er med til at lette øllets potentielle syrlighed, og saltindholdet i fisken står op til øllets funky vilde karakter.

Wild Ale

Wild ale er et begreb, der generelt anvendes til at klassificere øl, der er brygget med teknikker, der minder om lambic, men som fremstilles uden for Pajottenland. Det betyder, at spontan gæring og en stor afhængighed af den lokale mikroflora er afgørende for smagskomponenterne i denne type øl. Derfor er det ikke ualmindeligt at tilsætte frugt.

Logo for To Øl

To Øl er et dansk håndværksbryggeri, der blev grundlagt i 2010. Vi brygger vores øl i To Øl City, som ligger i Svinninge, en time uden for København. To Øl laver en bred vifte af forskellige øl; nogle kraftige og provokerende, andre friske og blomstrede. Læs mere om To Øls Dansih craft beer på toolbeer.dk

Du vil sikkert også kunne lide disse...